| 发布时间：2007-7-23 15:34:00 信息已经过期
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中国宜宾－旅游--好吃狗之价钱
宜宾名小吃
著名女作家张家玲曾经说过：“中国人好吃，我觉得是值得骄傲的，因为吃是一种最基本的生活艺术。”中国人或许是世界上最懂得吃的民族之一，而且东西南北风味各不相同。在北京，你可以吃到正宗的全聚德烤鸭；在新疆，你可以吃到喷香的烤羊肉；在广东，你可以吃到豪华的海鲜大餐；在四川，那就更不用说了，除了正宗川味麻辣火锅以外，还有各式各样的小吃，真正使人眼花缭乱，垂涎三尺。大家都说四川人是中国人最好吃的，而大多数宜宾人又认为宜宾吃的方面在四川是比较厉害的了。宜宾，这座屹立在长江边上两千多年的古老城市，她勤劳的子民们本着对生活热爱，用自己的智慧和双手创造了宜宾灿烂的食文化，今天在此介绍的只是其中的一小部分。
宜宾燃面 巴蜀一绝 清晨的宜宾是宁静而祥和的。当初升的太阳在天边露脸的tine，整个城市还在沉睡之中。然而，大街小巷面馆里的伙计们可不能偷懒睡觉，他们早早起来，打扫店铺卫生，用大铁锅烧开水，准备葱、芽菜、花生米等佐料，好迎接第一批顾客的到来。宜宾人早晨有吃面条的习惯，宜宾面条的臊子花色也是非常丰富的，有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口、杂酱等一二十个品种。其中最为出名的便是燃面了，宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。它选用本地优质面条为主料，以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。但见面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不愧为巴蜀一绝！又因其油重无水，引火即燃，故名燃面。在宜宾，你随便走进哪家面馆，都能尝到地道的燃面，保证好吃得让你舌头打结。
燃面 1.2元/50克
荤燃面 1.5元/50克
口磨面 1.0元/50克
生椒牛肉面 1.5元/50克
肥肠面 1.0元/50克
京酱面 1.2元/50克
排骨面 1.0元/50克
地址：街心花园人民路17号 联系电话：13086552483 0831-8228047
宜宾炖鸡面 宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑.1990年8月获得"四川 省 风味小吃"金牌.1992年9月获得“四川省名小吃”金牌。
炖鸡面 1.2元/50克
黄鳝面 1.4元/50克
牛肉面 1.5元/50克
三鲜面 1.0元/50克
辣鸡面 1.5元/50克
口磨面 1.0元/50克
地址：南街94号 电话:0831-8226218
宜宾肺片 宜宾名小吃，特色菜为：宜宾肺片、五香牛尾、麻辣牛肉、陈皮牛肉、腌条牛肉、牛排、牙签牛肉、辣骨乳牛、活水乳牛及各类牛肉系列。
地址：宜宾市小北街 电话：0831-8205010
怪味鸡 宜宾名小吃 特色菜为：怪味鸡
地址：宜宾市小北街
柏溪潮糕 老少皆宜 清朝同治年间，宜宾县柏溪镇“集义”糖果铺的谢德芳根据自己平时研究食品的经验，与当地中医食品名士共同研制而成了柏溪潮糕。谢德芳不知道会两百年后的今天，柏溪潮糕在宜宾已是家喻户晓、成了馈赠亲友的佳品。记得我小时最爱吃的便是潮糕，每次奶奶买给我吃的时候，我都会小心翼翼地细口品尝，那独特的香甜、松软化渣的口感令我至今也不敢稍稍忘记，尤其不能忘记的是孩提时品尝潮糕那愉悦的心情和老祖母对我的宠爱。也许有许多人有过和我同样的经历，那都是因为柏溪潮糕作为宜宾传统名小吃，早已在宜宾人的心中占有重要的地位。潮糕是用绿豆淀粉制作的粮果食品，其形方正，上面有独特的纹饰，洗沙的紫红再配以绿豆的莹绿，两色自然相映，令人悦目赏心。你在品尝宜宾美食的时候，可千万不能忘记柏溪潮糕，尝一块香甜的潮糕，回味一下孩提时品尝美食的愉悦心情，别提多爽了！
葡萄井凉糕 冰凉一夏 葡萄井凉糕是近年在宜宾兴起的名小吃。在宜宾的大街小巷，我们随时可以见到这样的招牌：“宜宾经一家，正宗双河葡萄井凉糕”。我们且不管哪家才是真正的第一家，单就这葡萄井凉糕到底有多大魔力吸引人们的胃口，也实在是让人捉摸不着。凉糕本是极普通的夏秀凉食，但若加上“苬rst比郑砑鬯坪蹙突崽Ц咝矶啵谑欠路鹨灰怪湟吮龀悄诘牧垢馊瞧咸丫牧恕Ｆ咸丫牧垢庾龇ㄓ肫胀垢獠⑽蘖窖晒笾驮谟谧隽垢馐彼玫乃Ｔ谝吮鍪谐つ舷爻撬庸耪蚨磐希慵幌迩车幕钏馑闶谴悠咸丫锪鞒隼吹摹Ｆ咸丫芴乇穑尤司陀闷咸丫娜菝住⒛ソ⒆隽垢狻⑴萘垢猓谑窃炀土艘吮鲂滦嗣〕浴咸丫垢狻Ｑ籽紫娜眨先甯雠笥言诮滞返男√猿陨弦煌肫咸丫垢猓辉环荩嘣改邸⑷肟谇逅媸俏锩兰哿?br>
当然，宜宾的美食远远不只这些。就小吃而言，走在宜宾的街头，你随处可见小小的摊点上摆着各种小吃：筠连水粉、凉皮、凉粉、卷粉、臭豆腐、烤肉串、红桥叶儿粑、附油黄粑等等，让人看了垂涎欲滴，还有一些地方特别的产品如臭千张、叙府花生、叙府糟蛋、宜宾芽菜等，也受到了大家的喜爱。它们有的已被评为省优、部优产品，进入了国际市场。每当夜幕降临，夜市上的小吃摊主们便忙了起来，人们三五个一群地坐在一起，品尝着地道的宜宾小吃，享受着日渐美好的生活，那个滋味不摆了！
地方风味
来源： 2003-4-21
泗合圆
早在清朝末年，小本经营的川菜厨师唐四清，开始创办了”泗合圆餐馆”.不久,在烹饪界独树一帜，成为颇受欢迎的一代名厨，而”泗合圆”也成为宜宾烹饪的百年老店，其营业面积2200平方米，可同时容纳700人就餐，包括茶坊，棋牌等娱乐设施。
特色菜：1.鼓椒鳝片 2.红粉佳人 3.双合千张 4.辣仔肥牛牛
地址：宜宾市北通道 电话：0831-8230852
景盛大茶坊
位于宜宾市翠屏区北庆街75号，占地5500平方米，是宜宾市规模最大，配套设施一流的集餐饮、品茶、休闲、交流为一体的综合性茶坊。为“宜宾市餐饮名店”。
特色菜：1.紫砂牛蹄煲 2.紫砂牛尾煲 3.侧耳根炖老鸭 4.泡菜外婆鸭 5.百果炖鸡 6.野椒鸽肚 7.景盛纸包鸭 8.叉椒鸭 9.香辣脆螺
地址：宜宾市北庆街 电话：0831-8219955
大华渔港
特色菜：1.江团火锅 2.黄辣丁火锅 3.河鲢火锅 4.水鼻子火锅 5.鱼蜂火锅 6.清蒸江团 7.黄焖黄辣丁 8.干烧水鼻子 9.活水鱼蜂 10.大蒜河鲢
地址: 水东门河边 电话: 0831-8203998
新海岸渔港
特色菜：1.江团火锅 2.黄辣丁火锅 3.河鲢火锅 4.水鼻子火锅 5.鱼蜂火锅
地址： 水东门河边 电话: 0831-8205195
假日俱乐部
假日俱乐部，本部源用”杂粮食府”之特色，精制推出”金沙焗蟹,芝士焗,民间瓦罐煨汤”等三种特色菜，另有假日歌城，休闲茶坊，是容餐饮，茶坊，歌城为一体。为各界朋友，休闲娱乐的理想场所。
地址：宜宾市北通道 电话：8241666
寓宛三美会所
三美茶楼 三美生物保健
宜宾第一家专业经营燕窝、鲍鱼、鱼翅的茶楼，特聘香港名厨主理，原汁原味。三美茶楼设有20个不同风格、不同大小的雅间，欧式豪华装饰，可同时容纳350人就餐。保健中心特设西藏药蒸，藏式保健。
三美歌城 西藏药蒸
朋友相聚那里走：8234999
三美会所恭候你的光临！
各地美食
来源： 2003-4-21
重庆李氏酸萝卜鱼头火锅
香辣蟹 40元/斤
香酸萝卜鱼头火锅 鱼头18元/斤/斤
香辣蟹火锅 40元/斤
香香辣美蛙火锅 30元/斤
香辣虾火锅 30元/斤
香辣耗儿鱼火锅 30元/斤
香辣肥肠火锅 大份 70元/锅 小份 40元/锅
地址: 涌泉街51号 联系电话：0831-8223831
重庆十里香火锅
重庆纯牛油火锅
滋补甲鱼乌鸡火锅
酸萝卜鱼头火锅
活水牛蛙火锅过
苗家煳辣鱼等系列火锅，菜品鲜、香、嫩。
地址：宜宾市北庆街口（川南大酒店底楼） 电话：0831-8229508
重庆鲜鳝鱼火锅
鲜鳝鱼、基尾虾、牛蛙、美国肥牛、鱼头、鲜黄喉、鲜尤鱼、墨鱼仔
地址：北庆街 电话：8216766
贵州花江狗肉
狗肉火锅及其他种类火锅
地址：北庆街
华蓉春酒楼
各式火锅及各式鱼火锅
地址：北庆街 电话：8214464
宜宾德克士
脆皮炸鸡 1块 7元
香辣鸡翅 2块 7元
超级鸡腿堡 1个 10元
炸鸡套餐 24 元
香鸡堡套餐 19元
儿童套餐 16.5元
地址：宜宾市马掌街20号（万泰食品楼二楼） 订餐专线：0831-8218999(市区三桥内有效 送餐上门）
台北豆浆大王
甜豆浆 2元
咸豆浆 3元
甜豆浆加蛋 3元
咸豆浆加蛋 4元 冰豆浆 3元
另有各类小吃、糕点、面条、粉类、砂锅米线、粥类、炒河粉类、炒面类、炒饭类、套餐及冷饮
地址：宜宾市清华街21号 订餐电话：0831-8226501 |
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